Gli abbattitori di temperature sono una novità C.S. Eurofiere per le sagre e fiere che trattano grandi quantità di alimenti e vogliono assicurarsi che la qualità sia sempre conforme ai più alti standard.
L’abbatitore porta in breve tempo un alimento dalla temperatura di cottura a quella di 3°C circa prolungando la vita degli alimenti.
È disponibile anche la surgelazione diretta dell’alimento.
DIMENSIONI mm: 750x740x1300(LxPxH)
DIMENSIONI CAMERA: mm 610x410x760 h
PESO: 90 KG
ALIMENTAZIONE ELETTRICA: 230 V – 50/60 Hz – Monofase
ASSORBIMENTO ELETTRICO: 1490 W
RESA ABBATTIMENTO: +3°C – 25 Kg
RESA SURGELAZIONE: -18°C – 20 Kg
CAPACITA’ NETTA: 7x teglie GN 1/1 – 600×400
