Gli abbattitori di temperature sono una novità C.S. Eurofiere per le sagre e fiere che trattano grandi quantità di alimenti e vogliono assicurarsi che la qualità sia sempre conforme ai più alti standard.
L’abbatitore porta in breve tempo un alimento dalla temperatura di cottura a quella di 3°C circa prolungando la vita degli alimenti.
È disponibile anche la surgelazione diretta dell’alimento.
Dimensioni mm: 750x740x850(LxPxH)
Dimensioni camera mm: 610x400x410(LxPxH)
Peso: 51 Kg
Spazio tra teglie: 7 cm
Assorbimento elettrico W: 700
Resa Abbattimento: +3°C/ 20Kg
Resa surgelazione: -18°C/ 15Kg
Alimetazione V-P-Hz: 230-1-50
Capacità teglie: 5 GN1/1 60X40
